HENAN FANGYUAN TRADE CO. Ltd - Морская капуста, соевая спаржа

  • морская капуста (сухая) – 100г
  • чеснок – 15г
  • соевый соус – 40г
  • растительное масло – 20г
  • кунжутное семя – 5г
  • лук репчатый – 50г.

Смешать нарезанную морскую капусту с обжаренным в растительном масле луком, добавить соевый соус , перец, чеснок, сахар, кунжутное семя. По вкусу добавить черный перец, уксус, соль.

Кулинария

HENAN FANGYUAN TRADE CO. Ltd - Морская капуста, соевая спаржа

100 – 150 г вареных мидий, 100 г маринованной морской капусты, 200 г квашеной белокочанной капусты, 1 – 2 моркови, 1 пучок петрушки, 1 луковицу репчатого лука, 2 – 3 столовые ложки крупы (пшено, рис или перловая), 1 столовую ложку томат-пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки сметаны, специи, чеснок, зелень.

Мидии отварить, нарезать, обжарить на жире вместе с луком и кореньями. Отдельно в бульоне почти до готовности отварить крупу, затем добавить тушеную и маринованную морскую капусту, положить в томат обжаренные мидии, коренья и лук. Затем варить до полной готовности. В конце варки положить соль, специи и мелко нарезанный или растертый чеснок. Подавать готовые щи с кусочками мидий, сметаной и зеленью.

Кулинария

HENAN FANGYUAN TRADE CO. Ltd - Морская капуста, соевая спаржа

Готовая морская капуста, лук репчатый примерно половину объем капусты.
Лук обжарить сначало отдельно, а затем перемешать с морской капустой и тушить минут 15.
Дать капусте остыть и смешать с соусом.
Соус:2 столовых ложки винного уксуса, 2 столовых ложки соевого соуса, чайная ложка горчицы и чайная ложка сахара.

Кулинария